Максим плохо ест мясо. Он его жует по полчаса, а потом обращается ко мне - говорит "вынь" и открывает рот (выплевывать пищу сам он никогда не будет). Хорошо съедает только шкурку от вареной курицы, и еще куриную печенку. Я сама печень никогда не любила. Особенно если пирожки с печенью - для меня это несъедобно. А тут для Макса приходится делать. Чтоб не готовить отдельно для него, отдельно для себя, приходится придумывать, чтоб всем было вкусно. Сегодня без особого рецепта сделала так:
1. Налила воду в сковороду, довела до кипения.
2. Покрошила в воду лук, опять дождалась кипения.
3. Туда же морковку кусочками (5Х5Х2 мм). Чуть поварила, добавив в воду ложку-две оливкового масла.
4. Промытую печенку закидываю в получившийся бульон. Варюминут 15 до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. Солю, выключаю. Добавляю свежую зелень.
Есть можно! И вроде полезно...
А самое главное - очень быстро. :)
