Кулинарный четверг 57 Пирог Кастора

Скажу по секрету, что у нас появилось несколько детских книг с рецептами) Сегодня в очередном выпуске Кулинарного четверга мы готовим Пирог Кастора - это такой очень замечательный бобр) А об остальных книгах я расскажу позже, когда мы чего-нибудь из них приготовим.

Рецепт такой:

75 граммов сливочного масла или маргарина

1 стакан сахара

2 яйца

1,5 стакана муки

1,5 чайные ложки разрыхлителя для теста

2 чайные ложки ванильного сахара

100 миллилитров молока

Панировочные сухари

Разогрей духовку до 175 градусов

Распусти масло в кастрюле на слабом огне. Слегка смажь форму для пирога растаявшим маслом. Посыпь ее панировочными сухарями и осторожно встряхни. Очень важно, чтобы форма была равномерно смазана маслом и посыпана сухарями, иначе пирог прилипнет. Взбей в большой миске яйца и сахар, лучше всего миксером, чтобы смесь стала белой и пышной.

Насыпь муку, разрыхлитель и ванильный сахар в маленькую миску. Хорошенько перемешай и высыпи в большую миску с яйцами и сахаром. Затем снова перемешай. Смешай молоко с остатками масла и добавь в тесто. Переложи тесто в форму и поставь в нижний отдел духовки. Через 35 минут пирог будет готов.

Для начала мы очень много раз прочитали книгу, она такая чудесная и милая, что всем советуем)

Все по рецепту делали. Но только панировочными сухарями не посыпали, форма у нас силиконовая. И молоко и масло по отдельности влили.

Полина уже яйца разбивает сама в миску, я ей полностью доверяю в этом вопросе)

В отдельной мисочке мука, разрыхлитель и ванильный сахар

Все как в книге: и масло растопили и кисточку взяли и смазала Поля форму очень тщательно)

Остатками теста Полина тоже полакомилась - все по книге.

Пирог получился маленьким, но вкусненьким. Наверно можно его на две порции делать и большую форму брать.

Полине 3,5 г.