Картофельный салат "Весенний"

- примерно 1 кг отварного картофеля в мундирах

- 1 пучок редиски

- 200 - 300 г свежемороженного горошка (можно еще добавить и консервированой кукурузы, но я не клала)

- немного зеленого лука

- 2 ст. л оливкого масла, 1 ст. л яблочного уксуса

200 г сметаны, 100 г майонеза или салатного крема

соль, перец по вкусу

__________________________________________________________________________________________

Картошку и редиску порезать кружочками. Порезать лук. Горошек опустить в кипяток и поварит мин. 5. Отбросить на друшлаг, обдать холодной водой и дать стечь. Положить к картошке с редиской. Смешать масло с уксусом, солью, перцем. Добивать сметану и майонез, Все перемешать, заправить салат и опять перемешать.

Вчера слопали мгновенно. К салатику я еще обжарила немецкие сосиски. Было офигенно вкусно.

Приятного аппетита!!!

П.С Фото не мое.. свой не сфоткала ..съели )))