Лена

2 банки консервированой вишни по 680г (350г без жидкости)

300 г сараха

1 пк. ванилина или 2 стручка ванили

250 г мягкого масла или маргарина

щепотка соли

4 яйца + 2 желтка

500г не жирного творога

375г муки

1/2 пакетика пекарского порошка

жир для протвиня или бумага для выпечки.

-------------------------------------------------------------------------------------

Вишню откинуть на дуршлаг и дать хорошенько стечь. Сахар, масло, соль и ванилин выложить в чашку и хорошенько взбить. Добавить яйца, желтки творог и хорошо перемешать.  Добавить муку и пекарский порошок, перемешать.

Противень смазать жиром или выстелить бумагой. Выложить тесто и равномерно размазать. Сверху разложить вишни. Противень вставить на второй уровень снизу и выпекать 45 мин при температуре 175°C.

время на приготовление 35 мин + 45 мин выпечки

Девочки подскажите хороший рецептик бисквитного коржа для вот такого торта.

У моей старшенькой ДР 23го хочу попробовать испечь такой вот шедевр:)) Декор и рецепты крема уже имеются, но от новых рецептиков крема тоже не откажусь.

Заранее огромное спасибочки!

А, и еще, идея декорации тортика для новорожденого, вернее для его родителей или может на 1ый День рождения. Мне так понравилось, сделаю потом для младшей.

Сегодня моя мама передала мне 3 огромных цуккини с дачи... И вот уже пол дня думаю чтобы такого с ними сделать. Приготовить на ужин... ладно уйдет половина одного цуккиника.. приготовить дочуре пюрешку... ну еще половина от оставшейся половины... А вот что с остальными делать? Лежать долго они не будут. А каждый день их есть тоже как-то не хочется. Замораживать - не все же. Они у меня там в пыльцу изморозятся)))) Я тут подумала может сделать салат в баночки на зиму? У нас конечно такое и в русских магазинах продается сколько хочешь, но свое есть свое. Может кто-нибудь поделится рецептиками салатиков на зиму. Ну типа кабачок+баклажан+помидор или что то в этом духе.

Буду очень очень рада вашим рецептикам!

Сегодня нарвалась на свеженькую клубничку!!! Не с теплицы а уже натуральную с поля! Набрала на радостях два килограмма... один с дочей смели сразу после обеда.. а вот второй уже не смогли. А у нас сегодня так жарко, и она прям на глазах вянет. Решила поэксперементировать и приготовила клубничный шейк!! Получилось суперски- тем более в такую жарень.

Вообщем взяла пол кг клубники, 6ст. ложек клубничного мороженого, 100 мл молока и 5 ст ложек сахара и все это несколько сек прокрутила в блендере.

Мои девчата в восторге)))))))))))))))

Как то на каком то кулинарном сайте нашла рецептик салатика из моркови с желудочками. Что то наподобие корейского хе. Попробовала сделать, и получилось очень вкусно. Теперь делаю его часто и съедается быстро.

Вообщем я беру:

5-6 средних морковин

400г куриных желудочков

1 луковицу

5 ст. ложек растительного масла

2-3 ч.л уксуса, соль, красный острый перец по вкусу, немного зелени.

Желудочки чистим, отвариваем в подсоленой воде до готовности. Морковь чистим, натираем или нарежаем соломкой, лук тоже режем соломкой.

Раскалываем раст. масло с перцем и солью в сковороде ( и тут кто как любит) можно обжарить там морковь или залить ее кипящим маслом в чашке. По рецепту обжаривалась. Лук и зелень по рецепту не добовлялись, но мне с ними больше нравится.

Отвареные и остывшие желудочки тоже нарезаем соломкой, добовляем к морковке, перемешиваем. Добавляем уксус, подсалеваем, подперчиваем (если кажется что мало) сыпим зелень, если хотите, опять перемешиваем и даем настоятся часик-другой, опять же на вкус. Я настаиваю примерно часа полтора.

Времени на приготовление уходит мин. 30-35 + время дать настоятся.

Вот кому интересно рецептик салатика из тунца. Моя Элеанор этот салатик обожает и сама его делает (ей 6 лет). Поэтому можно делать его и с детками которые постарше. На маминой совести лежит чтоб нужные консервы дома были, отварить яйца, открыть консервы и нарезать лук.))))) Яйца она режет сама на яйцерезке.

Мы делаем не много, чтобы съесть за раз и чтоб не стоял. А то потом он уже не то..

А вот и ингридиенты:

1 консерв.баночка тунца (в собственном соку)

1 консерв. баночка кукурузы

3 вареных яйца

1 средняя или маленькая луковица

соль, перец по вкусу

2 -3 ст.ложки майонеза

Кукурузу, тунца, мелко нарезанный лук и нарезаные яйца (предварительно слив жидкость из консерв) выкладываем в салатницу. Сначала желательно рыбу, т.к ее надо будет немного размять вилкой чтобы не было больших комков. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Готово!!!

Когда все под рукой салатик готов за 10 минут.

Приятного...