Делала вчера для гостей. Очень вкусный и ооочень прсотой и быстрый в приготовлении! Рецепт взяла у коллеги по работе. Она приносила на свой ДР, угощала коллектив. У нас вообще много девочек из бывшего СнГработают и все умницы-хозяюшки.
Вот такой вот пирог
Для теста нам нужно:
2 стакана сахара (можно и немного меньше)
4 яйца
400 г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
2 пакетика пекарского порошка
2 стакана муки (тех что и сахар отмеряли)
1 пачка 250г маковой массы
...........
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, ванилин - взбить. Муку просеять, смешать с пекарским поршком постепенно добавить к яйчно сметанной массе. Потом кладем наш мак, опять хорошо перемешиваем миксером на средней скорости.
Выливаем на выстеленную бумагой форму. У меня прямоугольная, меньше чем обычный лист. Для духового листа добавьте еще пол рецепта, а то корж будет тонким.
Выпекаем при 180С примерно 15 - 20 мин. Даем полностью!!! остыть.
Крем: взбиваем 150-200 г сливочного масла и 3/4 банки сгущенки. Смажываем поверху наш корж и посыпаем молотыми орешками. Мы еще украсили цветной сахарной посыпкой.
