И сегодня приготовлю ему борщ:)никогда не варила супы,но сегодня я это сделаю!пойду сейчас на рынок и куплю все необходимое.Уже вычитала в книге рецепт.А может у вас есть какой нибудь особый способ приготовления борща?поделитесь с неопытной,пожалуйста!:)
Москва
привет! вот мои секреты пригот-я борща:
что бы был ярко-красным нужно свёклу готовить отдельно. отварить либо потушить.положить свёклу в готовый суп и сразу выключить. есть не сразу,пусть хоть часок постоит.
добавь в свёклу немного уксуса когда будешь тушить,или если будешь отваривать то просто вместе со свёклой в суп.
а ещё добавляю в суп когда картошка и капуста почти готова один тёртый солёный огурчик.
а когда подаю на стол заправляю сметанкой ,в которую добавила чеснок.
удачи в приготовлении!!!
0
05.04.2008
Ответить
Краснодар
Спасибо огромнейшее!!!никогда до конца не доверяла книгам по кулинарии,там все так банально!
0
05.04.2008
Ответить
Королев
Уксус добавлять в борщ нежелательно. Моя мама меня учила тушить вместе свеклу, морковь и лук с добавлением небольшого количества томатного соуса. После окончания тушения добавить эту смесь в воду, в которой варятся капуста и картошка. Борщ всегда получается ярко красным.
Я так чеснок добавляю в борщ по окончанию варки. Но факт остается фактом борщ чесноком не испортишь ![](http://www.babyblog.ru/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/images/big-1/big_smiles_150.gif")
0
05.04.2008
Ответить
Нарьян-Мар
не люблю классические рецепты борща за огромное количество испачканной посуды.
"
0
06.04.2008
Ответить
Краков
A ja borw ne gotovila ewe toze :-)Posmotrim 4to y tebja poly4itsia:-)Prijatnogo appetita!
0
06.04.2008
Ответить
