Искала недавно в интернете рецепт медовика, хотелось приготовить. Наткнулась на панчо и решила,что буду готовить именно его)))
Рецепт очень простой:
Для бисквита взбиваем 5 яиц с 1 стаканом сахара 10 минут. Добавляем стакан муки, перемешиваем и отправляем в МВ на 60 мин. Готовый бисквит остужаем, делим на неск. частей,один корж (самый нижний) оставляем для дна, другие режем кубиками.
Крем: сметана 30% 500 гр и стакан сахар, взбиваем 10 мин.
Теперь берем глубокую чашу, выстилаем пищевой пленкой, каждый бисквитный кусочек обмакиваем в крем и кладем на дно чаши. Положили слой кубиков, теперь слой ананасов или бананов и так чередуем. Сверху выкладываем корж,обмазанный кремом. Аккуратно прижимаем корж, подкладываем большую тарелку,переворачиваем, убираем чашу и пленку. Обмазываем весь торт кремом. Можно украсить чем-нибудь,у меня шоколадная глазурь. Поставить тортик в холодильник на неск. часов для пропитки. Приятного аппетита)