Topsecret - страница 4

Девочки, я пару раз читала тут, что в Америке нет нормальных дрожжей. Я тесто дрожжевое делала первый раз в жизни и получилось супер! Использовала дрожжи Fleischmann Rapid Rise Highly Active Yeast.
Делала сегодня пироги по рецепту Яны, которая им поделилась с Ирадой, у которой я и переняла идею:)

http://www.babyblog.ru/user/izma/109734

Делать было вечером, делать было нечего. Решила сделать пироги с рисом, луком и грибами. Для первого раза получилось неплохо. Есть несколько моментов, которые я учту для следующего раза:
1. Не расчитала пропорции начинки и теста-получилось НАМНОГО больше теста, чем начинки. Я знаю, что дрожжевое тесто поднимается, но не думала, что ТАК:)
2. Решила использовать обычный стакан для измерений. Наверно стоило все-таки попробовать американскую систему cups. Мне кажется, меньше муки ушло бы.
3. Или тесто или начинку надо было больше подсолить.
Так что пробуйте, девчата, мне понравился рецепт, будем отшлифовывать.

А вот собственно и рецепт. Ниже фотки того, что у меня получилось.

Это мне Яна в личку прислала. Очень легко получается. А тесто просто супер!
Яна , 10 Апреля 2008 г. | 15:24 Привет! Ну, кстати, с рыбой пирои вкуснее получились. Думаю, начинку надо сделать так: Шампиньоны нарезать и обжарить с луком и смешать с варёным рисом. Вкуснее будет, если риса немного меньше, чем грибов.
А тесто дрожжевое, сдобное. 0,5 л. молока, пачка маргарина, 2 яйца, 3 ст.л.сахара, соль, дрожжи.
Берёшь пол-стакана тёплого молока. (несколько секунд в микроволновке). Сыплешь туда 2 чайных ложки сухих дрожжей. Немного сахара и муки присыпаешь. Опару ставишь в тёплое место.(Я ставлю в ёмкость с горячей водой).
В большую кастрюлю кладёшь маргарин и растапливаешь его на маленьком огне. Потом туда наливаешь оставшиеся полтора стакана молока, яйца, сахар, соль. Через сито высыпаешь муку, размешиваешь. А потом сверху выливаешь опару (дрожжи должны вспениться к этому времени!) И добавляешь ещё муки. Муку добавлять на глаз, вымешивать руками. Пока тесто не будет отставать от дна. Главное не насыпать слишком много, чтобы тесто не было крутым.
Потом кастрюлю закрываешь и ставишь в тёплое место на час-два. Когда тесто поднимется- вымешиваешь его руками, чтобы газы вышли. Дальше можно лепить пироги. И не забыть их помазать яйцом сверху, чтобы румяные были. А кода вынешь из духовки- надо промазать подсолнечным маслом, чтобы мягкие были.
Удачи!))

Подруга в колледже отдолжила свои "беременные" вещи. Сегодня я их перебрала, померяла, что подходит, и перестирала. Вообще-то такие вещи очень удобны. Я все скупилась себе их покупать (и как оказалось, не зря), все думала, сколько мне тут осталось 2-3 месяца, сезоны меняются, и вообще, в каком сезоне буду "очень" беременная в следующий раз-неизвестно. Но была бы лишняя копейка, наверно накупила бы себе. Самое удобное-это штаны. Я за беременность купила себе только одни джинсы и долго из них не вылазила-так было удбоно и мне и малышу. А футболки-это уже на вкус, кому нравится оголять свой живот, могут обойтись и обычными футболками. Мне нравится, чтоб все закрывалось:)

Вчера брали кровь из вены и сегодня позвонили с результами:

Глюкоза (на диабет) 66 (норм. <140)
Гемоглобин 12.2 (норм. 12-16)
Тромбоциты 200 (норм. 140-400)
Антитела присутствуют (только на что, не сказали, спрошу в следующий раз)

Слава Богу за хорошие результаты!

Зайка мой был очень активный прошлой ночью, все никак не мог устроиться по-удобнее. Толчечки у него уже конкретно сильнее, иногда кажется, что ему там места не хватает, постоянно что-то выпирает. По-моему он перевернулся, форма живота изменилась, но неуверенна. Часто икает, так его жалко, стараюсь менять позы, но не помогает.
Эх, люблю быть беременной! Надеюсь, материнство принесет мне столько же радости и удовлетворения.

Смотрела вчера его фотки узи. У нас есть одна, где он ан фас. Либо он очень похож на меня, либо все детки на этих фотках выглядят одинаково:) Вообщем, мы его уже ждем-не дождемся. Еще конечно многое надо успеть сделать до его появления, мы еще ничего не купили даже. Вот приедет муж через 2 недели и мы собираемся пойти в магазин за кроваткой и заказать коляску. Я все хожу по магазинам, ищу ему вещички, хочется что-то особенное на его выписку. И хоть в магазинах полно красивых детских одежек, не могу найти ничего, что бы мне ну очень понравилось, что-то оригинальное. А вообще, я заметила, что для девочек больше выбор одежки, чем для мальчиков. Я, бывает, увлекаюсь, а потом останавливаю" Стоп. У меня же будет мальчик":)

А мы набрали почти ничего. Две недели назад весила 130.4(ФУНТОВ), сегодня вешу 130.8.=59 кг
Давление 110/60, его сердечко бьется 130 ударов/мин.
Сдала тест на диабет, завтра должны быть результаты. Перед тестом надо было выпить глюкозу-ничего, мне понравилась:) по вкусу как Спрайт.
Ночью снова было землетрясение.

Только что вернулась с практики. Устала, как собака, а день-то был легкий, просто длинный (12 часов), думаю, может это беременность уже дает о себе знать? К вечеру уже просто засыпала на месте. Но, может, это из-за того, что я уже сто лет нормально не высыпалась. Для меня перевернуться во сне на другой бок-это целое дело, ну и в туалет сходить. Туда-сюда, а уже вставать пора. Да и спать я ложусь поздно (около 11:30), раньше и не получается и не хочется. А вставать надо в 8, кроме субботы, тогда в 5. Позавчера ночью было землетрясение. Проснулась оттого, что все трясло. Я сначала подумала, что это что-то со мной. Пока лежала и думала, что это было, произошел второй толчек, и тут я поняла, что это землетрясение, так как спинка кровати стала стучать маятником об стенку. Я вскочила, напялила халат и побежала в ванную. В Украине нас учили, что во время землетрясения надо находиться в ванной или туалете, так как они сделаны из отдельных коробок, которые якобы при разрушении здания должны устоять в целости. Так вот сижу на унитазе и думаю: "Ну и что я тут делаю? Будет все рушиться, развалится это все как карточный домик. Тут же конструкция домов совсем другая". Посидела-посидела, прислушалась-в коридоре (подъезде) тихо. В Украине в таких случаях слышен голоп соседей по лестнице. Короче, пошла назад в кровать. И все думала: "Как же это нас не предупредили, что будет землетрясение???" Так и не уснула до утра. Утром по новостям передали, что было землетрясение. Спрашиваю у мужа, почему нас не предупредили. А он: "А откуда они могли знать заранее?" Я говорю:"Нас в Украине за неделю предупреждали". Ну это все к предмету о моем недосыпании.
Как меня начало тянуть на нездоровую пищу-не могу передать! Ела бы чизбургеры, хотдоги, пиццы, торты, картофель-фри и т.д. целыми днями. Нормальную пищу надо готовить, а мне лень. Но заставляю себя, ради ребенка. Боюсь становиться на весы в понедельник у врача. Уж точно прибавки будет больше 2 фунтов (1кг) за последние 2 недели. Я за 4 дня после последнего взвешивания набрала 1 фунт. По себе не замечаю, вроде не потолстела, только живот растет.
Ну, посмотрим. Не забыть бы еще выпить глюкозы перед тестом в понедельник. Я все забываю, что она у меня в холодильнике стоит.

Такое впечатление, будто я выросла за один день-теперь ВСЕ спрашивают, когда я жду своего малыша, знакомые и незнакомые. Сегодня встретила девочку, с которой училась в прошлом году. Она когда меня увидела, сразу спросила: "Когда ЭТО случилось?", положив свою руку мне на живот. Я аж прямо растерялась... Говорю: "ЭТО случилось в октябре".:) В магазинах, в больницах все спрашивают, когда мне рожать. Смелые люди, все-таки. А что если б вправду у меня было просто пару лишних кило?А вообще, беременность-самая счастливая пора в моей жизни. Мне нравится, когда люди интересуются, совсем не возражаю, когда кладут руку на живот (хотя раньше думала, что меня это будет раздражать). Для меня самые приятные ощущения-это чувствовать и видеть, как мой малыш во мне шевелится. Это не передать словами, такое нежное чувство. У него теперь движения стали более координированые, не такие резкие, как раньше. Он засыпает со мной и просыпается со мной в одно время. Иногда смотрю на себя в зеркало и не могу себе представить, как он сможет из меня вылезти. А в другой раз сравниваю себя с другими беременными на моем сроке, и мне кажется, что нам еще расти и расти.Хотела было составить план родов, но решила-пусть все будет как будет. По ходу дела разберемся и с эпидуралкой и со всем прочим. Самое главное-это здоровый ребенок, как результат, а остальное все мелочи.