Лёгкий ужин

В последнем месяце весны постоянно тянет на улицу, хочется гулять до самого вечера, наслаждаясь теплым воздухом, ярким солнцем и цветением растений и деревьев. Ничто не может долго удержать человека в четырех стенах, когда за окнами властвует роскошная весна

..Вот и пришла пора разгружаться после всех этих превосходных праздников) Куличи все съедены. Пора готовить себя к лету) Предлагаю Вашему вниманию очень лёгкий и вкусный ужин - Кальмар в сливочном соусе и на гарнир брокколи с зелёным горошком...

Нам потребуется:

Тушка кальмара (размороженный)

Сливки 10-15% -200 мл

Приправы по вкусу- у меня это смесь перцев, прованские травы

Соль - по вкусу

Зелёный горошек - 400 гр

Брокколи - 400 гр.

Кальмар нарезаем соломкой или кубиками ...Да как вам больше нравится)

Обжариваем на растительном масле слегка, солим, перчим и добавляем наши травки, убавляем температуру на плите( у меня электрическая я поставила на 4-ку)

Вливаем сливки, Не закрывать кальмары крышкой, иначе сливки свернуться!!!

Ждём когда сливки немного закипят, кальмар готов)

Гарнир может быть любой, у нас в морозилке залежались брокколи и мы их решили применить)

Обжариваем брокколи с горошком на растительном масле , солим перчим, доводим до готовности, главное не передержать иначе из ярко зелёного цвета, получается жёлто зелёный и гарнир уже не кажется таким аппетитным)