Печенюхи Новогодние

Сваяла печенье с предсказаниями на Новый год. Делала в первый раз и без перчаток, поэтому чтобы сберечь руки от ожогов, пришлось пожертвовать внешним видом печенюх. Сорри, что такие ущербные... Напечатаных предсказний оказалось меньше, чем теста, поэтому еще вложила рукописные пожелания (они как раз сверху). Перед подачей конечно положу в красивую корзиночку. А этот вариант поста просто так, чтобрецепт не забыть до следующего Нового года.

Рецепт:

3 яичных белка

0,5 ст. сахарной пудры

0,5 ст. муки

20 г слив.масла

щепотка соли

1 ст.л. крахмала картофельного ( в идеале кукурузный)

Белки с сахарной пудрой взбить, добавить муку, потом добавить растопленное слив.масло, соль,крахмал. Выпекаем на пергаменте помазанном маслом, по три кружка диаметром 8 см. Больше не надо иначе не успеем свернуть и печенье начнет ломаться.