девочки-СПАСАЙТЕ..........

миленькие мои помогите советом - заранее БЛАГОДАРЮ,,,

как варить ЯЗЫК? на салат на праздн.надо....срочно подскажите сколько по времени??? и как кожицу снять с него

предистория: КАК ТО .... БЫЛ У МЕНЯ ОПЫТ В ВАРЕНИИ ЯЗЫКА, но не удачен почему то был запах в варенном язычке разваливался весь. вообщем что то я зделала не так! что то не правильно подскажите??*