•КРЕМ:
•400мл молока
•ванилин
•2 желтка
•1 ст.л муки
•1 ст.л крахмала
•100-180г. белого шоколада
•250г масла
КРЕМ:
Молоко с ванилином закипятить.
Растереть желтки, муку и крахмал. Влить горячее молоко. Мешая нагревать пока не закипит.
Перелить в другую посуду, остудить, мешая и добавить шоколад. Я сначала добавила 100г., попробовала, было сладко, но я решила еще добавить 80г,потому что еще масло будет.
Масло взбить до пышного состояния.
Небольшими порциями добавлять масло в молочный крем, хорошо перемешивая.