Мы тут на отдыхе наловчились с ребятами печь очень простой кекс:
Стакан муки
Стакан сахарного песка
4 яйца
Банка сметаны (или это йогурт что ли - по-гречески не умеем читать)))) 250-300 г
Чайная ложка разрыхлителя
Все перемешать и в духовку до готовности (проверяем готовность ножом).
Еще варианты:
Половину теста выкладываем в форму, во вторую половину добавляем полторы столовых ложки какао, перемешиваем и выливаем в ту же форму - получается что-то типа нашей "Зебры".
А можно сразу во все тесто добавить 2 столовых ложки какао и испечь шоколадный бисквит. Разрезать его на 2 коржа и намазать кремом. Для крема смешать вторую банку сметаны с сахаром по вкусу (у нас примерно 3 столовых ложки).
В общем, очень просто, быстро и детям понравилось - пекли каждое утро и брали на пляж))
