Соус для спагетти

рецепт моей свекрови.

- 3 кг помидор очень мелко порезать. (если лень, то можно и через мясорубку).

- 7-10 болгарского перца мелко резанного,

- 10 зуб. чеснока,

-1 стакан сахара,

- 1 ст. л. соли.

Это базовый. Я иногда еще добавляю мелкорезанный сельдерей, сухой базилик и орегано.

Все, кроме чеснока проварить 30 минут. Добавить чеснок, через чеснокодавилку. Проварить еще 10 минут.