Трудились сегодня, напекли новогоднего печенья. Это репетиция)) в следующий раз с глазурью сделаем.
Трудились сегодня, напекли новогоднего печенья. Это репетиция)) в следующий раз с глазурью сделаем.
Ингредиенты:
масло сливочное 170гр
горький шоколад 200гр
орехи грецкие 150гр
яйца 3 шт
мука 100 гр
сахар 200 гр
разрыхлитель 1 пакетик (1,5 ч л)
соль щепотка
Рецепт:
В глубокой миске в микроволновке растопить масло с шоколадом, слегка остудить, вбить венчиком яйца по-одному. В отдельную посуду просеять муку, добавить сахар, соль, измельченные орехи и разрыхлитель, перемешать. Соединить смеси, тщательно размешать. В чашу мульти (у меня Редмонд М-45021), смазанную маслом, выложить тесто. Выпекать 45 минут на режиме Выпечка. После сигнала выключить мультиварку, через 5 мин чашу вытащить и поставить в сторону. Еще через 5 мин выложить пирожное на тарелку.
Я наконец то сделала его! Процесс конечно не быстрый, но очень увлекает, даже муж присоединился))
Самое любимое лакомство на всех праздиках с детства!
Завтра едем на день рождение моей бабушки. Все мы помогаем накрыть на стол. Мне выпала честь сделать обалденный десерт. Очень прост в приготовлении и при этом обалденно вкусный!!!
Решила с вами поделится, а вдруг ктото до сих пор не пробовал этого шедевра!
Ингредиенты:
Масло сливочное - 200г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Какао - 50 гр
Печение - 400г
Грецкие орехи - 1 ст
1. Масло растопить, смешать с какао и пол стакана сахара.
2. Взбить яйца с 2-ой половиной стакана сахара и перемешать с 1 пунктом.
3. Измельчить печение и орехи, все перемешать с 2-м.
4. Равномерно распределить массу на пекарьской бумаге или фольге.
5. Положить в морозилку на 2-3 часа.
Делала сегодня. Оказалось это очень вкусно и просто!! Добавила еще грецких орехов мммммм ням ням!!!
Ингредиенты:
130г муки
160 г манной крупы (1 стакан)
180г сахара
7г разрыхлителя теста
½ ч.л. корицы
7 яблок
120г сливочного масла
Приготовление:
1. Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу
2. Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной тёрке
3. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом
4. Насыпаем на дно формы часть сухой смеси, слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем
5. Затем выкладываем натёртые яблоки слоем примерно такой же толщины, разравниваем
6. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У меня вышло три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на тёрке сливочное масло
7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40-45 минут, корочка должна стать румяной
Быстрый пирог с персиками
Ингредиенты:- 120 г сливочного масла
- 200 г муки
- 2 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки – посыпать сверху
- щепотка соли (1\4 ч. ложки)
- 400 г персиков (2 штуки)
- 3 ст. ложки холодной воды
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление:
Духовку разогрейте до 200С.
Достаньте из холодильника масло, пусть пока полежит и станет мягким.
Из персиков выньте косточку и нарежьте фрукты дольками.
Сливочного масла я намеренно указываю немного большее количество, буквально на 1 ст. ложку, нежели его обычно берут для приготовления песочного или рубленного теста. Здесь я хочу, чтобы основа пирога после выпечки была мягкой, чтобы хрустела только по краям и чтобы была насыщенного сливочного вкуса. Именно потому сюда абсолютно ни в коем случае нельзя использовать маргарин, готовить – только со сливочным маслом, хорошим маслом.
Выложите масло в миску, добавьте к нему муку, сахар и соль. Разомните масло вилкой или при помощи пальцев, смешивая его с мукой до крупной крошки.
Добавьте 3 ст. ложки холодной воды и быстро-быстро перемешивая, замесите тесто. Густым, подобно песочному, тесто не будет. Оно не будет “литься” с ложки, но и в шарик его не соберете.
Противень застелите бумагой для выпечки. При помощи ложки выложите тесто на бумагу разровняйте в слой, около 5 мм толщиной. На тесто,начиная от центра, выкладывайте дольки персиков. Присыпьте фрукты сахаром и запекайте в разогретой до 200С духовке 20 минут. При такой высокой температуре тонкое тесто быстро запечется, а фрукты, оставшись слегка твердыми внутри, сверху покроются тонкой карамельной корочкой.
Будете есть пирог горячим или холодным – не важно. Он прекрасен в обоих вариантах. Если захотите как-то дополнить этот десерт, при подаче добавьте к нему ложку самой обычной сметаны.