Вот она наша гордость вкусная северная рыбешка Муксун,кто знает толк в рыбе и раз попробовал поймет что это за рыба,нежная, сочная в меру жирная и оочень вкусная.Сынуля спросонья лохматый пардон полетел помогать готовить ниже фото наших приготовлений
вот так все начиналось ...первым взялся за дело шеф повар Артем,а что из этого вышло выложу чуть позже вместе с мастерклассом если кому интересно
