Ленивый кекс с персиками

Это такая вкуснятина! Все в магазин за желатином, персиками и сгущенкой!
После таких рецептов я всегда думаю, что надо бы почаще делать))



 
Автор рецепта утверждает, что калорийность на 100 г: 155 ккал



Рецепт:
«Желатин - 25 г
Творог - 2 пачки
Сгущенка - 1 банка
Консервированные или свежие персики (можно взять любые любимые фрукты, но с персиками - это нечто!!! Нежно, сладенько и… воздушно!)
Я готовила десерт на двоих и брала все ингредиенты в два раза меньше, чем в рецепте, ели 2 дня. И необязательно брать форму для кекса, можно делать и в обычной продуктовой мисочке
1. Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
2. Смешать творог со сгущенкой до однородности массы.
3. Добавить нарезанные консервированные персики, еще раз перемешать. В эту смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл. Снова слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов».



Так, я брала стакан 250 мл и пакетик желатина 15 г, пачку творога 250 г. Еще мы добавили изюм, а сгущенки налили где-то треть баночки.