Очередной эксперимент из серии "Что приготовить из остатков продуктов" - Заливной пирог с грибами, маслинами и сыром на кефире.
Именно эти остатки и нашлись у меня в холодильнике, соединила и вуаля - нежнейший пирог с хрустящей корочкой готов.
Тесто: 3 яйца, стакан кефира и мука пока при вымешивании не получится консистенция густой сметаны. В тесто добавляю нарезанные колечками маслины, консервированные шампиньоны и чуть-чуть прованских трав.
Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, дно засыпаю манкой. Выливаю половину теста, засыпаю натертый сыр и выливаю вторую часть теста.
Программа "Выпечка", 40 минут, перевернуть и еще 20
Приятного аппетита и давайте жить вкусно!