Рулетик
Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки годятся не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и порадует ваших гостей. Начинку выбирайте на ваше усмотрение.
[more=читать рецепт]
Ингредиенты:
Для теста:
5 яиц
1 упаковка крабовых палочек
5 столовых ложек муки
3 столовые ложки кефира
2 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
250 г сыра (у меня — колбасный)
1 маленькая баночка кукурузы
1 пучок зеленого лука
6-7 зубчиков чеснока
Майонез
Приготовление:
Для начинки смешать тертый сыр, чеснок, измельченный лук, кукурузу с майонезом:
Яйца взбить с маслом и кефиром:
Всыпать муку. Взбить:
Добавить натертые на терке крабовые палочки и перемешать:
Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Выпекать 10 минут. Остудить:
На поверхность нанести сплошным слоем начинку:
Аккуратно свернуть плотным рулетом:
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа:
При подаче нарезать поперек ломтиками:
