Lucky

- 15 ст. ложек муки, 10 ст. ложек воды, 1 ст. ложка растительного масла и любой пищевой краситель, например пасхальный набор. Обязательно добавьте больше соли, чтобы краска не пришлась по вкусу, так же красителем может послужить морковный или свекольный сок.

- 2 стакана кукурузного крахмала, 1 стакан холодной воды, 4,5 стакана кипящей воды. Получившуюся массу распределить на 4-5 частей и добавить разные цвета пищевых красителей, лучше жидких, они окрашивают массу без мелких вкраплений.

Одним из наиболее распространенных, можно сказать, «классических» рецептов печенья из овсяных хлопьев, является следующий. Вам потребуется два стакана овсяных хлопьев, полстакана сахарного песка, одно яйцо, 150 граммов сливочного масла или маргарина, столовая ложка орехов, цедра лимона, щепотка ванилина. Сначала необходимо приготовить отсеянную муку, для чего овсяные хлопья следует насыпать в сито и отсеять, так называемую, мучель. После отсеивания муки хлопья нужно высыпать на противень и прогреть в духовке, постоянно помешивая, чтобы они не пригорели и одинаково подрумянились для придания желто-коричневого цвета и вкуса каленого ореха. Затем тщательно разотрите масло с сахаром, чтобы получилась сладкая пена, добавьте остывшие хлопья, отсеянную муку, яйцо, рубленые орехи, пряности. Чайной ложкой выложите тесто на противень, выпекайте в духовке при температуре 200° в течение 15-ти минут. Готовое печенье при разламывании должно быть сухим