Маргарита Королева

Программа «Королевская легкость» или интенсивное снижение массы тела
(800–850 ккал/сутки)

Программа может быть рассчитана на 1–2 недели, в зависимости от переносимости. Данная программа не предусматривает одновременное применение интенсивных физических нагрузок. Утренняя гимнастика и ходьба в умеренном темпе (в течение часа со скоростью 4–5 км/час) – желательны и целесообразны. Дополнительно рекомендуется прием витаминных комплексов, полиненасыщенных жирных кислот и пищевых волокон. За месяц использования этой программы возможно снижение массы тела свыше 10% от исходного веса.

Подробное описание программы по дням

• 1 день
• 2 день
• 3 день
• 4 день
• 5 день
• 6 день
• 7 день
• 8 день
• 9 день
• 10 день

7.00-7.30 1-й завтрак
Творожный паштет с морковью и зеленью.

9.00-9.30 2-й завтрак
Кусочки нектарина.

11.00-12.00 Время перекусить
Овощной сок из сельдерея и моркови с проросшими зерновыми.

13.30-14.30 Обед
Суп «Королевское гаспачо».
Салат «Овощной микс». Соус из оливкового масла.

16.00-16.30 Время перекусить
Ассорти из сладкого перца.

18.00-18.45 Ужин
Винегрет со свекольным соусом.
Салат-микс с ароматными травами с лаймовым соусом.

Суп гаспачо
• Для начала очистите помидоры от кожуры, потом разрежьте их на 3-4 части.
• Потом очистите огурцы от кожуры и нарежьте несредними кусочками.
• Болгарский перец очистите от семян и нарежьте также как и огурцы.
• Нарежьте лук и чеснок.
• В блендере измельчите помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок. Если нет блендера, пропустите всё через мясорубку.
• Добавьте сок лимона.
• Добавьте оливковое масло, посолите, поперчите.
• Все еще раз взбейте. Суп поставьте в холодильник на 3-4 часа.
• Готовый суп посыпьте зеленью. К столу подавайте с сухариками.

Ингредиенты:
1. Помидоры - 500 г
2. Болгарский перец - 300 г
3. Свежие огурцы - 300 г
4. Лук - 150 г
5. Чеснок - 1-2 зубчика
6. Оливковое масло - 100 мл
7. Сок половины лимона
8. Соль
9. Перец

Рецепт супа минестроне

нгредиенты:

1. Картофель 2 шт.
2. Морковь 1 шт.
3. Лук репчатый 1 штт.
4. Перец болгарский красного цвета 1 шт.
5. Стебель сельдерея 1 шт.
6. Молодой кабачок (цуккини) 1 шт.
7. Чеснок 3 зубчика
8. Розмарин
9. Тимьян
10. Зеленый горошек 50 гр.
11. Сыр плавленый 100 гр.
12. Вино 100 гр. (можно заменить на бульон)
13. Базилик свежий (или сухой)
14. Растительное масло

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками размером 2х2 см.
2. Лук репчатый и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.
3. Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
4. Все овощи обжарить на растительном масле на среднем огне, затем огонь убавить, добавить мелко рубленый чеснок и пряности. Овощи тушить под крышкой еще в течение 5-7 минут.
5. Влить к овощам вино или же бульон и варить на медленном огне в течение 25 минут.
6. Добавить к овощам зеленый горошек и варить еще около 5-7 минут.
7. Добавить в суп мелко порубленный плавленый сырок и на маленьком огне, помешивая, довести до кипения.
8. Добавить в суп соль, 2 ст.л. растительного масла.
9. Салат "Капрезе" (помидоры с моцареллой)

   Состав

   • помидоры - 2 шт,
   • моцарелла - 1 шарик,
   • базилик,
   • бальзамический уксус - 1 столовая ложка,
   • оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка,
   • свежемолотый перец,
   • соль

   Приготовление

   Помидоры вымыть, обсушить и порезать кружками, толщиной ~0,5 см.
   Моцареллу, также, порезать ломтиками, толщиной ~0,7 см.
   
   * Шарики моцареллы бывают разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или положить целыми.
   * Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.
   
   Базилик вымыть и обсушить.
   На блюдо выложить, чередуя, кружки помидора и моцареллы.

   

   Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
   Украсить салат листиками базилика.

   
   Спринг-роллы

   Спринг-роллы - это тонкие хрустящие рисовые блинчики с разнообразной начинкой внутри.

   Предлагаем вам рецепт спринг-роллов с начинкой из овощей и куриного филе.

   

   
   
   Нам потребуется:
   Рисовая бумага - 10 листов,
   Рисовая лапша - 50 г,
   Куриное филе - 250 г,
   Огурец - 2 шт.,
   Молодая морковь - 1 шт.,
   Болгарский перец - 1 шт.,
   Небольшой пучок петрушки,
   Бальзамический уксус - 1 ст. ложка,
   Растительное масло - 1 ст. ложка,
   Соевый соус,
   Сладкий чили-соус,
   Соль.

   

   В кастрюлю налить немного воды, довести до кипения, добавить рисовую лапшу и варить около 5 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.

   

   Филе нарезать полосками. Разогреть растительное масло на сковороде, положить филе и жарить на среднем огне 3 минуты, добавить бальзамический уксус, посолить и жарить еще 2 минуты. Снять с огня и дать остыть.

   

   Огурец и очищенную морковь нарезать или натереть тонкой соломкой. Перец очистить от кожицы и также нарезать соломкой.

   

   В теплую воду положить лист рисовой бумаги буквально на 5 секунд. Выложить его на бамбуковый коврик. На край рисовой бумаги положить листья петрушки, перец, огурец, филе, рисовую лапшу, морковь. Свернуть все конвертиком.

   

   Подавать спринг-роллы с соевым соусом или сладким чили-соусом.