Овсяное печенье с ржаной мукой — 77 ккал

http://edalite.ru/ovsyanoe-pechene-s-rzhanojj-mukojj-77-kkal

Приготовила овсяное печенье — отличный завтрак с утра. В рецепте я использовала овсяные хлопья и ржаную муку. Это медленные углеводы — они щадят фигуру, так как долго усваиваются, замедляя, тем самым, процесс возникновения чувства голода, но не переходят в жировые отложения. Однако, не надо забывать, что это сладость, поэтому в меру.

Количество печенья: 23шт; Порция: 1 печенье — 20г; Калорийность: 77 ккал

Понадобится:

• Коричневый сахар — 0,5 стакана (90г);
• Сливочное масло — 100г;
• Яйцо — 1шт (70г);
• Овсяные хлопья - 2 стакана (120г);
• Ржаная мука — 1 стакан (100г);
• Ванилин — 0,5 чайной ложки;
• Разрыхлитель для теста - 0,5 чайной ложки;
• Сода — 0,5 чайной ложки;
• Соль — 0,5 чайной ложки;
• Корица — 0,5 чайной ложки;
• Мускатный орех — 1/4 чайной ложки;
• Бумага для выпечки (пергамент).

Поехали:

Первым делом включаем духовку на 175С градусов.

Берем немного подтаявшее сливочное масло (за минут 15-20 до приготовления достать из холодильника) и нарезаем на маленькие кусочки:

Добавляем коричневый сахар:

Взбиваем миксером около 2-4 минут до однородной массы:

Добавляем яйцо и ванилин:

Взбиваем:

В другой миске перемешиваем муку, разрыхлитель для теста, соду, соль, корицу и мускатный орех:

К муке добавляем овсянку:

Хорошо перемешиваем:

Перемешенные муку и овсянку добавляем к взбитым ингредиентам и перемешиваем:

На противень застилаем бумагу для выпечки (пергамент). Из получившегося теста формируем печенье — делаем небольшие шарики (размером чуть больше с чайную ложку) и выкладываем на бумагу. Должно получится около 23шт:

Запекаем 12-14 минут до золотистой корочки:

Вынимаем из духовки и даем немного остыть, затем подаем на стол. Приятного аппетита!

Одно печенье весит примерно 20г — это 77 ккал

Краткий рецепт: Овсяное печенье с ржаной мукой - 77 ккал

Сохранить Рецепт47Ингредиенты:Коричневый сахар — 0,5 стакана (90г);Сливочное масло — 100г;Яйцо — 1шт (70г);Овсяные хлопья — 2 стакана(120г);Ржаная мука — 1 стакан(100г);Ванилин — 0,5 чайной ложки;Разрыхлитель для теста —0,5 чайной ложки;Сода — 0,5 чайной ложки;Соль — 0,5 чайной ложки;Корица — 0,5 чайной ложки;Мускатный орех — 1/4 чайной ложки;Бумага для выпечки (пергамент);

Рецепт приготовления:

• Разогреваем духовку до 175С градусов.
• Взбиваем масло и сахар минуты 2-4 до однородной массы.
• Добавляем яйцо и ванилин, продолжаем взбивать.
• В другой миске хорошо перемешиваем ржаную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель для теста, соль, соду, корицу и мускатный орех. Это все добавляем к взбитым ингредиентам. Перемешиваем.
• На противень застилаем бумагу для выпечки (пергамент). Из получившегося теста формируем печенье - делаем небольшие шарики (размером чуть больше с чайную ложку) и выкладываем на бумагу. Запекаем 12-14 минут до золотистой корочки.
• Вынимаем из духовки и даем немного остыть, затем подаем на стол. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 гр.Суточная потребностьЭнергетическая ценность (ккал)384.7Энергетическая ценность (%)15.4Белки (г)7.3Белки (%)8.6Жиры (г)18.7Жиры (%)18.7Углеводы (г)46.7Углеводы (%)12.3

Вкусно, полезно, легко!