Яйца по-американски

http://forum.say7.info/topic43079.html

Праздники и теплые деньки уже наступили.А значит наступила и пора пикников
И перед таким знаменательным событием хочу поделиться с вами отличной интерпритацией приготовления одного из самых "пикничных" блюд -вареных яиц.

Нам понадобится:

4 яйца + 1 взбитое для панировки
бекон
2 ст.л. тертого сыра
примерно 1/4 ст.муки
соль\перец по вкусу
масло для жарки

1.Сварить 4 яйца в смятку.Остудить в ледяной воде.После аккуратно почистить.

2.Тертый сыр смешать с сырым яйцом,солью и перцем.

3.Яйца обернуть беконом ( желательно использовать нарезку,т.к. ей гораздо легче обернуть яйцо,однако,если ее вдруг не окажется,можно использовать обычный бекон.В таком случае толстоватые куски можно немного раскатать скалкой,и они станут пластичнее).

4.Яйцо в беконе обмакнуть во вззбитое яйцо,а затем хорошенько обвалять в муке.После опустить в раскаленное масло

Жарить около минуты или до равномерного золотистого цвета (во время жарки лучше слегка переворачивать ,чтобы они равномерно прожарились)

Обжаренные яйца положить на салфетку,чтобы стекло лишнее масло.

И подать с овощами и зеленью

Приятного аппетита!