
На 20 печений:
80 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
110 г коричневого сахара
100 г муки
1 ч. л. соды
50 г овсяных хлопьев
100 г сушеных ягод
Сливочное масло взбейте миксером вместе с яйцом и сахаром в кремовую светлую массу. Введите муку, соду, овсяные хлопья, щепотку соли, клюкву и снова взбейте до однородности. Выкладывайте тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом. Оставляйте немного места между печеньями. Выпекайте до золотистого цвета.
Ах, да и разогрейте духовку до 180С.
