Кулинарные школы для детей
Каждая мама сама решает, каким образом знакомить малыша с миром кулинарии. Кто-то вместе с ребенком создает кулинарные шедевры на кухне, одновременно воспитывая, обучая и развивая. И это здорово! Что может быть вкуснее ароматных булочек, испеченных вместе с мамой, и более красиво, чем совместно приготовленное желе?
Есть и такие, кто предпочитает всегда доверять процесс обучения профессионалам. Для этих мам и их детишек в последние год-два при различных кафе и ресторанах открываются кулинарные школы.
Здесь в располагающей обстановке аниматоры или шеф-повара проводят занятия с небольшими группами детей (как правило, не более 10 человек в группе). Дети от трех лет могут стать учениками таких школ. Каждое занятие – это увлекательный мастер-класс с полным погружением в кулинарию.
Детей учат рисовать шоколадом, лепить из марципана, обучают основам карвинга, то есть украшения блюд. В некоторых школах учат более простым вещам: разбивать яйца, взбивать венчиком, чистить и нарезать овощи и фрукты. Особое внимание отводится работе с тестом, так как этот пластичный материал прекрасно развивает моторику. Вареники, пельмени, пицца, пасхальные куличи – вот сколько всего сможет приготовить посетитель кулинарной школы! Перед процессом приготовления блюда малышам рассказывают о происхождении выбранного для приготовления блюда.
В некоторых школах детей также учат правильно есть различные блюда, вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами, салфеткой.
Иногда процесс приготовления блюда сопровождается играми, разгадыванием загадок, а сами учителя одеты в костюмы сказочных персонажей.
Приготовленные блюда затем дегустируются детьми и предлагаются родителям, которые могут провести все то время, что создавался кулинарный шедевр, за чашечкой кофе и приятной беседой в основном зале заведения. Однако есть занятия, где дети готовят совместно с родителями.
Есть учреждения, практикующие и индивидуальные занятия, а также выездные занятия (у вас дома, на даче).
Считается, что обучение кулинарным премудростям в таких вот кулинарных школах воспитывают в детях самостоятельность, ответственность, дисциплинированность, внимание, умение работать в коллективе, тренируют память, обучают математике и логике.
Вот ссылки на кулинарные школы в различных городах: в Москве, в Санкт-Петербурге, в Екатеринбурге.
Девочки, а как вы относитесь к подобному новшеству? На ваш взгляд, это хорошая альтернатива развивающему центру или бесполезная трата денег?
