Суп из тыквы с морепродуктами

На кастрюлю 5 литров:

1,5кг тыквы

1 луковица

Тимьян

Сливки 20% - 200мл

Брынза

Креветки, мидии, осьминоги (300гр)

В кастрюле с толстым дном обжариваем мелко нарезанную луковичку, до золотистого цвета!

Параллельно кипятим чайник.

Добавляем горстку тимьяна

Засыпаем тыкву и заливаем кипящей водой из чайника, так, чтобы тыква вся покрылась водой!

Добавляем соль по вкусу, варим минут 20 на большом огне.

Как только тыква стала мягкая совсем, снимаем с огня, добавляем сливки и разбиваем блендером. Все:) суп готов!

И вот теперь можно его есть хоть так, можно добавить брынзу, бекон, курицу или любое мясо.

У меня были морепродукты, с ними все просто

Сковороду на огонь, масла, обжарит 10 минут, посолил, поперчил и в тарелку с супом!!!

Быстро и оооочень вкусно!