примерное меню на др

Уже меньше чем через 5 у меня будет юбилей)))))

И уже составила меню,но оно может увеличиться в самый последний момент,как это обычно бывает)))

И так,меню расчитано примерно на 15 человек:

Салаты:оливье(мой любимый),с сухарями(сухари любые(не острые),ветчина,яйца,вроде как картошка,сыр майонез,помидоры(обычно этот салат делает заловка,так что состав я уже подзабыла) ,грибной(ветчина,яйца,грибы,лук,картошка,сыр вроде все)

ГАРНИР:картошка в духовке(сначала отваривается до полуготовности,потом режется на крупные дольки,ложим в блюдо для запекания,солим,смазываем немного майонезом,сыр на терке и в духовку до готовности(приблизительно 15-20 мин)

ЗАКУС:маринованные грибы ассорти,бутерброды с красной икрой,рыбой,корейская морковь с майонезом,завернутая в лаваш,грибы фаршированные,овощная нарезка,филе сельди нарезанная полосками и украшенная маринованным красным луком,фаршированные яйца,оливки.

МЯСО:ребра запеченные под сыром,рулет мясной с начинкой,зразы,утка запеченная,и курица запеченная в духовке.

ВЫПИВКА:водка,пиво,сок,мин.вода,бабушкам винцо

а так вроде все)))))

Думаю,что закуски маловато,может кто подскажет проверенные рецептики?