Курица с горчицей и сладким перцем.

Время приготовления: 60 мин. Порций: 4 Вам потребуется: - 2 ст.л. оливкового масла для жарки - 8 куриных голеней - соль, перец - 1средняя луковица, нарезать мелко - 1 красный сладкий перец, крупно нарезать - 1 большой зубчик чеснока, измельчить - 3 ст.л. горчицы - 2 чашки нарезанных помидоров без кожицы (свежих или консервированных) Как готовить: 1. Курицу посолить и поперчить. На разогретом масле обжарить со всех сторон до золотистого цвета (минут пять-семь). Выложить на тарелку. 2. Добавить в ту же сковороду лук и перец и обжарить три минуты до размягчения. Добавить чеснок, еще немного обжарить, добавить горчицу, готовить еще минуту. Вмешать помидоры и пару щепоток соли. Вернуть курицу в сковороду. 3 .Довести соус до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 30-40 минут. По вкусу посолить, поперчить.