Телятина с помидорами черри

Очень просто, быстро, а главное вкусно!!!!

Ингредиенты (пишу, как в рецепте):

- 12 телячьих отбивных (я брала 6, думала, нам с мужем как раз. в итоге он съел все )))

- 100 гр твердого сыра (я взяла классический пармезан)

- 4 зубчика чеснока

- маленький пучок базилика (я забыла его купить, поэтому заменила тимьяном, получилось тоже превосходно)

- оливковое масло "экстра вирджин"

- 750 гр помидоров черри

- соль, перец

Итак.

1.Помидоры разрезать пополам, чеснок нарезать тонкими пластинами. Смешать в сотейнике помидоры, чеснок, базилик и 3 ст.л. масла. На среднем огне готовить, помешивая, минут 20. затем шумовкой переложить на противень.

2. Телятину отбить. Разогреть в сковороде оставшееся масло. Обжарить куски телятины по 1 минуте с каждой стороны, посолить, поперчить. Выложить на противень с помидорами, сверху каждой отбивной положить по ломтику сыра и готовить в духовке, разогретой до 180 градусов 10 минут.

Et voila! Bon appetit!