Картофельный кефтедес...

Очень просто и вкусненько...

приготовила по этому рецептику..пальчики оближешь, особенно со сметанкой))

Необходимые продукты:

картофель - 500 г

помидоры рубленые - 1 стакан

оливковое масло - 3 ч. ложки

зелень петрушки и укропа рубленая - 1 ст. ложка

мука - 3 ст. ложки

соль , перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Картофель сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять. Добавить помидоры, масло, зелень петрушки, муку, соль, перец. Перемешать.

Сформовать 12 лепешек толщиной 1 см. Обжарить на масле до образования золотистой хрустящей корочки.

Подавать горячими, оформив зеленью петрушки и укропа.