Москва
Меню 2017
Норвежский салат с сельдью
Мааааленкая мисочка оливье (традиция)
Рулет куриный с черносливом, грецким орехом и морковью
Профитроли с форелью и творожным сыром с зеленью
Маслины и оливки в слоеном тесте
Корзиночки с икой
Запеченное мясо с черносливом и горчицей
Мандарины
Вишневый пирог
Мама двоих (10 лет, 8 лет)
Москва
Очень здорово! а расскажите рецепт мяса с черносливом и горчицей
0
21.12.2016
Ответить
Москва
Спасибо! Достаточно известный рецепт тык, многие добавляют сыр, помидоры и шампиньоны, но моему мужу именно в таком исполнении нравится.
0
21.12.2016
Ответить
Мама троих (17 лет, 17 лет, 11 лет)
Санта-Барбара
Фантастика! Хотела бы я быть вашей гостьей!
0
21.12.2016
Ответить
Заходите на огонек)))
Мама троих (17 лет, 17 лет, 11 лет)
Санта-Барбара
Спасибо!)
0
22.12.2016
Ответить
Мама двоих (12 лет, 10 лет)
Ханты-Мансийск
Вот очень крутое меню у вас! А что за норвежский салат?
0
21.12.2016
Ответить
Москва
Решила этим салатом заменить селедку под шубой, которая тоже традиция новогоднего стола.
(для 4-х порций)
2 вареных яйца,
половина филе слабосоленой сельди,
штук 16 оливок, фаршированных лимоном,
зеленый лук,
50 г красной икры.
Для соуса:
1 средняя вареная картофелина,
100-120 г йогурт с соевым соусом,
сок лимона по вкусу.
Салат выкладывается в порционные креманки или фужеры.
Приготовление: картофелину растолочь в пюре, смешать с йогуртом, соевым соусом и лимонным соком. Это будет соус.
На дно фужера положить по 1 ч. л. соуса. Далее кладем по 2 кружка яйца. Далее выкладываем 4 кусочка селедки, толщиной 0,5 см и обильно поливаем соусом. На него по 4 оливки, разрезанные на половинки. Далее посыпаем зеленым луком и выкладываем по 1 ч. л. красной икры.
0
21.12.2016
Ответить