сладкий морковный пирог

вот акой пирог я сегодня сделала ) муж любит сладкое, а сладкого ничего не нашлось под рукой, кроме морковки )

а да ) и рецепт )

тесто

ингредиенты:

- 10 - 12 гр дрожжей

- 1,5 стакана теплого молока

- 2 - 4 столовой ложки сахара

- 3 - 4 стакана муки + 6 столовых ложек муки

- 2 яйца

- 2/3 стакана растительного масла (я ровно половину брала)

- щепотка соли

дрожжи высыпать в теплое молоко (не горячее) добавить сахар и 6 столовых ложек муки, перемешать и оставить минут на 15

яйца смешать с солью, немного повзбивать вилкой

все смешать кроме масла, оставить минут на 15-30 что бы тесто поднималось, добавить масло и перемешать. тесто готово )

начинка

ингредиенты:

у меня были такие пропорции

2 сред морковки
сливочное масло примерно 1 столовую ложку

сахар 2 столовые ложки

и 2-3 столовые ложки молока

Морковку натереть, добавить мягкого масла, сахар, поставить на небольшой огонь, и потушить немного. Начинка готова.

тесто на протвень, сверху начинку и все в духовку до готовности. У меня 160-180 градусов и время приготовления минут 15-20.