Творожная запеканка с малиной

Творог с ягодами - это уже скучно и неинтересно. Побалуйте своих деток или себя нежной и вкусной творожной запеканкой с "летним" вкусом...

На 8 порций понадобится:

500гр творога;

100гр сахара;

100гр манки;

200гр молока;

50гр слив масла;

2 яйца;

пакетик ванилина;

малина;

маргарин( для формы).

Для "крема":

2ст. ложки сметаны;

1ст. ложка сахара.

Для начала подогреть молоко в микроволновке и залить им манку на 40 минут.

Затем размять хорошенько вилкой творог/ или протереть через сито.

Смешать творог с сахаром, яйцами, манкой с молоком и ванилином.

Смазать форму маргарином, вылить творожную смесь.

Сверху положить 8-10 маленьких кусочков слив. масла.

Выпекать при тем. 180-200гр 20-30 минут, под конец смешать сметану с сахаром, вытащить форму с запеканкой, смазать "кремом" и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Вынуть, дать остыть, украсить свежей малиной.

Приятного аппетита!