свекровь попросила составить меню свекру на юбилей...я вроде как собрала его уже а вот салатик с печенкой (без разницы какой) немогу найти...мне главное чтоб он был не слишком жирным и желательно без грибов, а и если есть у кого интересные задумки по поводу закуски БУДУ РАДА! ( рулетики из лаваша они не понимают))))) зарание все спасибочки!
Донецк
№ 1
рецепт очень прост,но салат очень вкусный
1 слой вареная печень,потертая на терке
2 слой жареная морковь с луком
3 слой вареный картофель ,тертый на терке
4 слой вареные яйца,тоже на терке
все слои смазывать майонезом
№2
Ингредиенты:
Печень отварная (куриная или говяжья)
сыр Пармезан
масло сливочное
яйцо
майонез
Приготовление:
Вык ладывать слоями
печенка мелко порезанная
майонез
масло на мелкой терке (чуть-чуть)
сыр на мелкой терке
майонез
повторить слои 3-4 раза. Сверху присыпать тертым яичко.
№3 вот еще интересная идея и без майонеза)))
№4
Вкусный оригинальный салатик.
Необычное сочетание куриной печенки, кукурузы, морковки и маринованных огурчиков.
Состав
куриная печень (300г)
3 морковки (180г)
3 луковицы (150г)
3 маринованых огурца (150г)
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч.л. легкого майонеза (50г)
Приготовление
1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.
И напоследок:
Ингредиенты для салата из печени
печень — 300 г
лук репчатый — 2 шт.
рис — 0,5 стакана
яйца — 2 шт.
укроп — 1 пучок
майонез
соль, черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления салата из печени
Печень отварить до готовности, натереть на средней терке.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.
Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Яйцо натереть на средней терке.
Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
1-й слой — печень
2-й слой — лук
3-й слой — рис
4-й слой — укроп
5-й слой — яйцо
Украсить салат зеленью.
Приятного аппетита!
0
26.03.2012
Ответить
Азов
Мы делаем так:печень отварить,лук (побольше)нарезать полукольцами, сначала ошпарить кипятком,потом замариновать в уксусе. Печень нарезать соломкой. Лук отжать,добавить к печени,посолить можно еще перчика черного слегка притрусить,заправить растительным маслом.
0
26.03.2012
Ответить
Запорожье
ооо спасибо! попробую дома сначала)) очень просто и НЕ ЖИРНО! папа не может кушать если много майонеза))
0
26.03.2012
Ответить
Азов
Не за что! Я часто его готовлю дома,просто печень в других вариантах мы не едим,а этот салат всегда выручает.
0
26.03.2012
Ответить
Донецк
Для меня самы лучший салат с печенкой -это печеночный торт)))))))) Таая закуска хорошая!!! Правда чуток позозиться надо, но вкусно.
0
26.03.2012
Ответить
Запорожье
утож...итак много готовить всего разного(( хочется попроще чтото..
0
26.03.2012
Ответить
Донецк
Я сечегодня поищу для вас))) А печень уточни какая? Говяжья, индюшинная...
0
26.03.2012
Ответить
Запорожье
ты ко мне уже на ВЫ??? смеюсь.. говяжья или куринная! спасибо большое! я читала читала пока весь список составляла что устала и вот попросила хозяюшек мне написать
0
26.03.2012
Ответить
Запорожье
да я тоже на него смотрела..но решила что на юбилей не пойдет..это более домашний вариант! а еще я по такому принципу делала капусту тушенную вместо свеклы...вкус непередоваемый
0
26.03.2012
Ответить
Волгоград
Есть вкусный рецепт, очень люблю его, но там грибы и майонез. Печень нарезать соломкой, добавить грибы, соленый огурчик и яйца. Для заправки использовать майонез со сметаной 50/50.
0
26.03.2012
Ответить
Запорожье
да...с жареными грибами так делала..оч вкусно! но грибы у меня у же есть в 2 салатиках)
0
26.03.2012
Ответить
