Решила я попробовать приготовить Ржаной хлеб с закваской из книжки которая прилагалась к хлебопечке. Мне хлеб очень понравился, поэтому делюсь рецептом с Вами
Ингредиенты:
Для закваски:
Вода 2 ст
Мука ржаная 3 ст
Сахар 3 ч.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Для хлеба:
Вода 1 ст
Мука пшеничная 2 ст
Мука ржаная 2 ст
Закваска 1 ст.л.
Чайная заварка 0,25 ст
Яблочный уксус 1 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Сухое обезжиренное молоко 2 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1,5 ч.л.