Соленые огурчики.

Пишу рецепт с учетом 1 литровой банки:

зонтик укропа - 1-2 шт

вишневый лист - 5шт

смородиновый лист - 2шт

перец горошком(не душистый) - 5шт

чеснок - 2 крупных зубчика (порезать, один кладу вниз, другой на первый ряд огурчиков)

эстрагон -2 веточки

после того как на дно уложила все специи:

огурчики, помыть и уложить в банку (сверху можно добавить еще 1 зонтик укропа, я положила между рядами)

залить холодной войдой

положить на банки тряпочки, в которые насыпать по 1 столовой ложке с горкой каменной соли (тряпочки, чтобы когда соль растает муор от нее остался в тряпочке)

концы тряпочки собрать, чтоб по ним вода из банки не убегала

закрыть крышкой (я пользовалась винтовой) и в холод.