Научили меня тут девочки на ББ новому рецепту))))) ну новому для меня....и мне очень понравилось!!! Огурцы получаются очень хрустящие и в меру соленые и главное-без уксуса и всего остального))))
Фото пока нет.....так как устала жутко....кроме огурцов сегодня еще было яблочное повидло....поэтому пишу пока только рецепт...фото потом добавлю..
В стерильную банку складываем все как обычно....лист хрена, зонтик укропа, огурчики без попок,чеснок, перец горошком, семена укропа(если нет зонтика), лавровый лист.....добавляем прям в банку соль-1 столовую ложку с горкой (с большой горкой...сколько в ложку поместится))на каждый литр банки( на литровую - 1, на 3-х - 3 ложки).....и заливаем холодной водой....оставляем кваситься на кухне.....закрыв банку капроновой крышкой....стоит эта красота трое суток....на третьи(хозяйка рецепта делает на 4-е сутки) мы сливаем всю жидкость из банки и заливаем все крутым кипятком и тут же закрываем.....перевернули...укутали....и все....потом в подвал......я уже открывала на пробу...очень вкусно!!! а главное-хрустящие)))
рассол будет немного мутный....потом осядет..
