Леденцы от кашля

Привет, дорогие мои друзья, читатели и гости!

Я помню, когда я работала в аптеке, как сметали с прилавков леденцы и пастилки от кашля и от боли в горле, особенно в осенне-зимний период. Больше всего это касалось индийских препаратов, изготовленных на основе трав, которые и стоили дешевле, и казались более эффективными.

Но, одна из моих уважаемых коллег с бооольшим опытом работы, никогда не советовала нам самим покупать эти леденцы, а дала свой домашний рецепт приготовления пастилок от кашля и боли в горле, который я теперь использую всегда, когда это становится необходимым.

Такие леденцы можно приготовить заранее и хранить в жестяной баночке из под конфет.

В основу леденцов идет крепкий настой чая каркаде, имбирь, специи, мед, коричневый сахар и никаких сомнительных ингредиентов.

Если Вы не любите каркаде, можете приготовить настой из зеленого чая, чабреца, ромашки, мяты, эвкалипта.

• 0,5 стакана крепко заваренного чая каркаде
• 1, 5 стакана сахарного песка
• сок половины лимона
• мед
• травы и специи : эхинацея, мята, эвкалипт, имбирь, куркума, анис или их эфирные масла
• сахарная пудра для покрытия

1 ст.л каркаде заливаем 1 стаканом горячей воды, добавляем тертый корень имбиря ( 2см), по щепотке специй: аниса, мяты, куркумы и т.д. Перемешиваем и настаиваем 30 минут.

1. Процеживаем половину стакана чая в маленькую кастрюлю с тяжелым дном и добавляем сахар, ставим смесь на средний огонь, и постоянно помешивая, доводим до кипения, и мешаем до тех пор, пока сахар не начнет превращаться в леденцовую массу. Мешать нужно хорошо и постоянно, чтобы сахар не пригорел.
   
   1. Убедиться в том, что сахарный сироп готов можно, если ложкой капнуть на тарелку каплю этой карамели и дать ей застыть - она не должна растекаться и должна застыть в течение минуты и превратится в маленькую каплю - карамельку. Это очень важный момент! Если вы не доварите сахар, ваши леденцы не будут держать форму, будут липнуть к зубам, как ириска.
2. Выключить огонь и осторожно добавить мед и лимонный сок, по капле эфирных масел и и еще раз все тщательно перемешать. Делайте это очень аккуратно, может произойти активная химическая реакция.
3. Аккуратно ложкой выложите горячую смесь в формочки для леденцов или просто в виде капель на лист пергамента..
4. Когда леденцы застынут, посыпьте их сахарной пудрой, чтобы избежать их последующего прилипания.
5. Хранить такие леденцы можно в герметичном контейнере или завернув их в пергаментную бумагу.Все компоненты этих леденцов от кашля обладают хорошим антисептическим эффектом, отлично смягчают кашель и боль в горле, к тому же абсолютно безопасны для применения.

Их нужно рассасывать по 1 пастилке каждые час-два часа, можно давать детям после 5 лет.

Они очень хорошо и эффективно помогают!!!

Домашние леденцы от кашля своими руками это достойная альтернатива леденцам из аптеки, проверенно на собственном опыте!