Грушевый пирог 🍐

Обожаю лето, столько всяких вкусностей....

состав:

100 гр маргарина

200 гр сахара

3 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

250-300 гр муки

2-3 груши.

Маргарин растереть с 100гр сахара, добавить 1 целое яйцо и 2 желтка (2 белка оставить для безе!), перемешать, добавить разрыхлитель и муку,замесить тесто и выложить в смазанную форму, разровнять и сделать бортики. Груши почистить и порезать тонкими ломтиками, выложить груши на тесто и поставить выпекать 20 мин при 180°С, достать пирог и немного остудить

В это время взбить белки с 100 г сахара и выложить на пирог, поставить пирог в духовку ещё на 20 мин. Приятного аппетита☕.

Резать лучше горячим, пока безе мягкое!!!