Пирог "Каракуль"

Фото не мое))

Ингридиенты:

300 гр масла

4 желтка

3/4 ст. сахарной пудры

1ч.л. соды + 1 ст. л. уксуса

1ст. л. коньяка

1 ст. л. сметаны

ванилин (по вкусу)

3 стакана муки

замесить тесто, разделить на 3/4 части, в одну можно всыпать какао и в холодильник на 2-3 часа.

Натереть на терке ( или выложить) одну часть на смазанный маслом противень. дальше начинка, потом опять тесто и т. д.

Начинка:

4 белка+1/2 ст. сах. пудры взбить для получения безе, затем добавить ягоды, или джем, или варенье, можно мед ( если с медом напоминает похлаву)))) + орехи, корицу ( для любителей). Выпекать на 180 гр. 30-40 мин.