Войти
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

Сердечки

Сегодня на обед я готовила сердечки в сметанном соусе, а на гарнир - пюре...получилось объедение

image

image

Делюсь рецептом

500 г сердечек куриных
1 луковица (средняя)
3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки муки
специи по вкусу (я добавляю немного вегеты, свежемолотого перца и укроп)

Для пюре:
5-6 клубней молодого картофеля
1 яйцо
сливки 10%
свежая зелень

Приготовление:
Сердечки промыть в холодной воде, срезать лишний жир
Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета
Добавить сердечки и немного воды, тушить под крышкой 10 минут
Добавить муку и сметану, специи...тушить периодически помешивая 10-15 минут

Пюре:
Картофель отварить до готовности (20 минут)
Растолочь, добавить свежее яйцо, взбить вилкой, добавить немного сливок (зависит от того насколько жидкое вы любите пюре..я чуть-чуть совсем), хорошо перемешать - получится очень воздушное и нежное пюре!

Выложить на тарелку и посыпать свежей зеленью

Приятного аппетита!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Алёна
Алёна
София Игоревна, 15 лет 6 месяцев Москва
Хорошо, что я уже объелась своими паровыми котлетами)))))
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
а я не умею делать котлеты))) придется варить индейку...или кого там еще можно? кролика?
0
23.01.2011
Ответить
Алёна
Алёна
София Игоревна, 15 лет 6 месяцев Москва
Да ладно! Котлеты?)))
Да мне сказали, что мясо можно любое.. Только вареное или на пару. А вообще для меня это катастрофа, я мясо не люблю и до Б вообще почти не ела. А сейчас ем за неимением другой альтернативы..
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
я не люблю котлеты, муж тоже...соответственно ни разу их не делала...сама обычно предпочитаю - рыбу...придется мяско варить тоже...
0
23.01.2011
Ответить
Алёна
Алёна
София Игоревна, 15 лет 6 месяцев Москва
А вообще что любишь готовить?
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

была бы моя воля я б вообще не готовила))) если только малышке)

а супруг у меня любит МЯСО )) рыбу оч редко просит, супы всякие любит...мои извращенства и старания блеснуть какими-то изысками типа запеканки особо не приветствуются - но с удовольствием съедаются, еще частенько просит курицу с чесноком - приходится делать бедной птичке надрезы и впихивать туда масенькие кусочки...а я не люблю с вонючим овощем возиться)) ну и конечно овощные салаты - главное по-больше куски нарубить :))) такс..что еще...пасту готовлю частенько, по-выходным бывают блинчики, шарлотка, печенюхи иногда пеку творожные...а вообще я люблю достать из морозилки пиццу "Ресторанте" и дать ему заточить ее в одну харю))) и я свободна...ибо не нужно мыть гору посуды)) вот как то так)

0
24.01.2011
Ответить
Алёна
Алёна
София Игоревна, 15 лет 6 месяцев Москва
Ну ничего себе, какая ты умница!! Моему настолько не повезло)) хотя он большой любитель поесть. А на меня находит иногда, конечно, но в целом я стараюсь избегать встреч с плитой. :) Иногда думаю, что для комфортного существования мне не хватает водителя и повара))) Интересно, что противоположности притягиваются. У меня вот отец любит порядок, а мама - готовить. И у них всю жизнь скандалы. С мужем у нас обратная ситуация, ему плевать на порядок, главное, чтоб стол был накрыт) Говорят, что в быту женщины делятся на 2 типа: кухарки и уборщицы, я вот отношусь ко второму. Причем я мужа предупреждала, что готовить не умею и не собираюсь. А он мне лапши на уши навешал, поженились, а свое все равно требует!) Пришлось учиться)
0
24.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
мне тоже пришлось учиться и гладить и готовить и даже стирать)) я рада что хотя бы с уборкой у меня вопрос частично решен....а с готовкой...не смотря на то что есть возможность каждый день ужинать в ресто, муж предпочитает мою стряпню...я думала он мне льстит..а тут стали родственники приезжать и тоже всю хавку молниеносно сметали...так что пока мучения остаются...((
0
24.01.2011
Ответить
Алёна
Алёна
София Игоревна, 15 лет 6 месяцев Москва
Да ладно, это же здорово, что ты столько всего умеешь готовить, и это вкусно! А мне муж как-то выдал: "Я хочу кушать дома, пусть это и не так вкусно как в ресторане..." Энтузиазма мне это не добавило!)))))
0
24.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
может он хотел тебя наооборот этим "подстегнуть"? в любом случае раз такой настрой - пусть ест что дают)))))))))))))) так что забей)
0
24.01.2011
Ответить
Алёна
Алёна
София Игоревна, 15 лет 6 месяцев Москва
Вот уж не знаю, чего он хотел, но попал не в кассу) Согласна, а то стараешься, а тебе еще потом выдают такое!
0
24.01.2011
Ответить
Вера
Вера
Давид, 15 лет 7 месяцев Москва
Спасибо тебе, добрая девочка, за такие рецепты в 22-00, с такими постами я через час в холодильник полезу, представляю как вкусно))))
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
)))))))))))))) специально подобрала картинку чтобы слюньки не текли) съешь яблочко ;)
0
23.01.2011
Ответить
Вера
Вера
Давид, 15 лет 7 месяцев Москва
Они у меня очень кислые((((, думаю ,чтоб из них изготовить вкусного и диетического, не знаешь?
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
печеное яблочко
запеканка с яблоками
компот
оладушки (хехе)
0
23.01.2011
Ответить
Вера
Вера
Давид, 15 лет 7 месяцев Москва
последнее очень понравилось(((
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

я думаю такие можно и с яблочками

http://belonika.livejournal.com/135496.html

0
23.01.2011
Ответить
Вера
Вера
Давид, 15 лет 7 месяцев Москва
Да, мне очень нравится ее блог, я уже много чего из этих рецептов готовила, очень вкусно)))
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
Вер, а я ничего не готовила (( у меня мужу главное чтобы кусок мяса был по-больше...мои эксперименты обычно заканчиваются тем что очень вкусно конечно - но мясо - форевер! :))
0
24.01.2011
Ответить
Инусик
Инусик
Игоречек, 15 лет 4 месяца Москва

А я выходные готовила все то же самое, только с куриной печенкой. Вкуснооооооо!!!

Правда ничего не солила((( Муж все сам досаливал у себя в тарелке.

А еще я сделала овощной салатик с мини помидорками вкуснячими, огурчиками, корном, рукколой, зеленым лучком и со сметанкой. Последнее время на него подсела. Главное, чтобы овощи были хорошие.

0
24.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

мини-помидорки - то бишь черри?)))

куриную печенку тоже хочу!

0
24.01.2011
Ответить
Инусик
Инусик
Игоречек, 15 лет 4 месяца Москва

Неее, не черри. Просто очень маленькие, вкусненькие, яркокрасные помидорки с зелеными хвостиками. Вот вчера на рынке их покупала. А до этого у себя в магазе.

Черри отстой, я их уже давно не покупаю. Вкуса никакого.

0
24.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

ааа)) у меня тоже такие еся...они еще вкусно пахнут в районе этих хвостиков - ПОМИДОРАМИ :)))))))))

я черри люблю украшать...они для эстетического вида хорошо катят :)

0
24.01.2011
Ответить
Инусик
Инусик
Игоречек, 15 лет 4 месяца Москва

ага))) я раньше тоже очень часто черри покупала. 

кушать захотелось)))))

0
24.01.2011
Ответить
Джульетта
Джульетта
Елизавета, 15 лет 11 месяцев Москва
image слюнки потекли... А я вчера запекала буженину, ух как вкусно  было
0
24.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
короч все решили своих мужей полакомить)))
0
24.01.2011
Ответить
Джульетта
Джульетта
Елизавета, 15 лет 11 месяцев Москва

аха)) ну, у нас повод вчера был, поэтому я шуршала) Расскажи, как ты готовишь индейку?

0
24.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

хихи)) я решила перед магазином тоже вкусно накормить)))))))))))

покупаю обычно филе...обжариваю с луком и морковкой, добавляю жаренные шампиньоны и тушу все это со сливочным или сметанным соусом...либо можно сделать соус из томатной пасты...вкусняшка!)

0
24.01.2011
Ответить
Джульетта
Джульетта
Елизавета, 15 лет 11 месяцев Москва

image ушла готовить!

Спасибочки! кстати, ты была в цуме, мас на пробу не прикупила?

0
24.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

неа ((

я схватила шанель и убежала в туалет)) про мак и забыла, хотя оплачивала на их кассе...

0
24.01.2011
Ответить
Евгения
Евгения
Дарья, 20 лет 5 месяцевАнюта, 16 лет 6 месяцев Москва
Катя вкусно так наверно)))) у меня муж обожает эти сердечки, а говяжье больше люблю, побольше))))) надо будет ему на неделе приготовить, заслужил мой хороший)))))
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

конечно заслужил)) пальчики еще облизвать будет ;)

теперь у меня на очереди печенка...а на днях была индейка :))

0
23.01.2011
Ответить
Евгения
Евгения
Дарья, 20 лет 5 месяцевАнюта, 16 лет 6 месяцев Москва
У нас тоже на неделе была индейка)))) а печнку у нас никто почему то не любит(((((( особенно Даша....
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
печенку вообще мало кто любит...а я просто обожаю)) сама с ней возится не люблю...а в ресто заказываю с удовольствием!
0
23.01.2011
Ответить
ДО
ДО
PolIy, 15 лет 4 месяцаМакар, 12 лет 2 месяца Тольятти
как я вам завидую, что вы готовите.... У плиты уже уже больше 2-х лет не стояла..или так. по-мелочи...
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
Олесь, муж не пускает к плите?
0
24.01.2011
Ответить
ДО
ДО
PolIy, 15 лет 4 месяцаМакар, 12 лет 2 месяца Тольятти
не то, чтобы не пускает, но за какое-то время я расслабилась в плане готовки и когда решила, что-то приготовить мне не понравилось... все -таки моя стряпня не сравниться с мужниной))) вот и не встаю я к плите)
0
24.01.2011
Ответить
Aniko
Aniko
Принцесса всех хомячков - Софи, 15 лет 8 месяцев Санкт-Петербург
Ахххх, наслаждайся последними днями свободного полета!))) Я не готовила полноценный ужин уже оооочень давно))) Благо около нас есть магазин готовой еды!!! Иначе мой муж волком стал бы)))
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
ко мне свекровь на след неделе приезжает)) а приготовила я это все за пол часика...
0
23.01.2011
Ответить
Aniko
Aniko
Принцесса всех хомячков - Софи, 15 лет 8 месяцев Санкт-Петербург
Да я тоже быстренько готовлю, но сейчас сон важнее и самое поесть тоже на первом месте, а потом накормить мужа))
0
23.01.2011
Ответить
Яна
Яна
Александр, 15 лет 3 месяца Москва
Приготовила сердечки по твоему рецепту!  думала лопну от удовольствия пока трескала!!!!!!!!image спасибо!
0
29.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
на здоровье! я уже закупилась новой партией ;))
0
29.01.2011
Ответить
Яна
Яна
Александр, 15 лет 3 месяца Москва

ну как ты к месту подкинула рецептик)))))))))))) только сегодня как раз куили сердечек))))))))))))))))

Merci))))))image

0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
приятного аппетита! image
0
23.01.2011
Ответить
Маруся
Маруся
Тёма, 15 лет 6 месяцевАндрюша, 13 лет 2 месяца Коста Брава
ооой давно я сердечки не готовила..мммм....спасибо, Кать, напомнила, надо на днях сделать)))))) Только у меня муж любит их с рисом, но с пюрешкой тоже вкусно)) аж слюнки потекли))))
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва

я бы сама лично предпочла с рисом, а вот муж просил очень пюрешку...так что "его взяла" %)

0
23.01.2011
Ответить
Мария
Мария
Елизавета, 16 лет 4 месяцаДаниил, 7 лет 5 месяцев Москва
попробуем! Спасибки Катик!
0
23.01.2011
Ответить
Кэти
Кэти
Alisa, 15 лет 4 месяца Москва
нам еле хватило 500 гр...муж расстроился что не было добавки )))
0
23.01.2011
Ответить
Комбез Bogner Вкусняшка

Похожие записи

Куриные сердечки :)
Картофельное рагу с сердечками.
Куриные сердечки в подливе в мультиварке
"Терпеливые сердечки"
Салат простой с куриными сердечками