Сегодня дома был свежий фарш...решила приготовить вот такой рулетик
Ингредиенты:
500 гр фарша
5 яиц
морковка (можно еще лук покрошить)
специи
сыр (у меня был нарезной Эдам) - 2 квадратика
зелень
растительное масло
Приготовление:
1. Фарш смешать с яйцом (2 шт.), специями и зеленью, добавить тертую морковь, выложить пластом на прозрачную пленку, положить 2 кусочка сыра на середину
2. Отварить 3 яйца и очистить, положить в центр рулета
3. Аккуртано поднять края пленки и сделать шов, слепив фарш
4. Положить рулет швом вниз на противень смазанный растительным маслом
5. Посыпать зеленью и тертым сыром (я - пармезаном) для аппетитной корочки
6. Готовить 35 минут при 200 гр
Вуаля! Всем приятного аппетита
