Рецепт леденцов на палочке

На 2 порции в формочках для леденцов или 3-4 в чайной ложечке понадобятся:

• 3 ст. ложки сахара
• 6 ст. ложек воды (или сока)
• пара капель лимонного сока (опционально)
• плита, маленькая кастрюлька и формочка для приготовления леденцов на палочке (опционально)

У нас формочки вот такого плана

Приготовление:

• В кастрюлю наливаем воду или сок и засыпаем сахар.
• Ставим кастрюлю на плиту и, помешивая, доводим жидкость до кипения.
• Далее на самом медленном огне варим, помешивая еще 7-10 минут.
• Готовность сиропа определяем по появлению пенки карамельного цвета и карамельному запаху

• После того, как сироп готов - ждем около минуты, пока пена осядет и разливаем осторожно сироп по формочкам.

• После того, как сироп в формочке - положите палочку и подождите пока сироп застынет. Для ускорения процесса можно воспользоваться холодильником или морозилкой!

Будьте осторожны! 5-10 минут после заливки сиропа формочка очень горячая и руками ее лучше не трогать!

Как только сироп застыл - ваш леденец готов, можно вытаскивать его из формочки для леденцов и наслаждаться вкусом!

Конечно такие леденцы можно приготовить и не имея формочек, просто в ложке. Но, согласитесь фигурные леденцы круче и приведут деток в восторг...

Сами формочки для леденцов на палочке у нас такие

Источник: HappyKids.World