Посоветуйте, пожалуйста...
купила слоеное дрожжевое тесто (хотела сосиски в тесте сделать) Вчера достала из морозилки, чтоб за ночь растаяло а оно так растаяло что поднялось( И как теперь полоски нарезать? Можно ли отрезать по кусочку и расскатывать? или теперь пиццу лучше сделать?
пс. со слоеного теста первый раз что-то хотела сделать...
Таня 
, а у менячто-то совсем с тестом беда((( вот сейчас вообще не подрумянились
, а у менячто-то совсем с тестом беда((( вот сейчас вообще не подрумянились
17.04.2012
Ответить
дарина
У меня за 15 минут оттаивает. Скомкай снова в шар, присыпь мукой и раскатай
17.04.2012
Ответить
Светлана
слоеное тесто растаивает час-полтора...поэтому и поднядлсь..могло перебродить.
17.04.2012
Ответить
Emeely
Хм...смешать его, добавить немного муки и на столе, твердыми движениями рук, смешивать до однородного состояния) Вы что серьезно не знаете как месят тесто?
17.04.2012
Ответить
Таня
я первый раз((((( Думала может что-то еще добавить надо кроме муки...
спасибо))) попробую)))
17.04.2012
Ответить
Привалова Евгения
слоеное дрожжевое купили наверное?))) раскатывайте как обычно, режьте на полоски, оно все равно при выпечке поднимется
17.04.2012
Ответить
Привалова Евгения
у вас тесто какое? свернутое рулетом продавалось, разворачиваешь получается пласт? если да, то можно и сразу резать на куски и раскатывать. а если шариком то вымесите его, потом отрезайте куски раскатывайте режьте и вперед, что там вы хотели, сосиски значит сосиски обматывайте
17.04.2012
Ответить
Таня 
вот такое. вроде квадрат обычный)
спасибо))
значит замесить, отрезать кусочки, раскатать)))))
вот такое. вроде квадрат обычный)
спасибо))
значит замесить, отрезать кусочки, раскатать)))))
17.04.2012
Ответить