Перемолоть в блендере петрушку и салат "Руккола". Выжать в содержимое дольку лимона, затем добавить сметану. Я брала сметану 25% жирности. А так, я думаю,что можно и любую другую взять. Потом добавляем по вкусу соль,перец чёрный молотый и любую овощную приправу (например "Ароматная приправа"). Дальше можно туда надавить 2 зубчика чеснока, а можно "Крошка чеснок" в кубиках. Всё тщательно перемешать. Далжно получится что-то вроде сметаны зелёного цвета. Можно чуток подогреть, станет чуть пожиже.

Я поливала этим соусом сосиски. Но наверно с мясом будет самое то. Пробуйте. Вкус специфический. Кому-то может показаться,что слишком солёное. Но вкуусноо!

1. Грибы (опята)

2. Картофель

3. Капуста брокколи

4. Лук репчатый

5. Лук- порей

6. Укроп, петрушка

Сварить грибной бульон. Можно добавить к бульону кубик «Кнорр» с лесными грибами.

На сливочном масле обжариваем лук репчатый, порей и зелень. Добавляем туда овощные специи «Магги».

В кипящий бульон добавляем картофель,нарезанный кубиками, брокколи и жаренную смесь лука и зелени. Солим по вкусу. Варим до готовности.