Лилия

Для приготовления нам понадобится:

0,5 гк. вареных, очищенных креветок

3-4 шт. кальмара

200 гр. крабовых палочек

5 шт. варёных яиц

1 банка корнишонов

200 гр. грецких орехов

лук маринованый

майонез 1 пачка большая

Итак начнём приготовление: яйца сварить в крутую, кальмары и креветки отварить. Всё остудить, в кастрюлю складыаем: яйца, креветки, огурцы нарезанные соломкой, креветки хвостики ложим целые, крабовые палочки нарезаем не очень мелко, добавляем маринованый лук (маринад для лука: 50/50 воды и уксуса, посолить 1 ч. л., немного поперчить, добавить 1 чайную ложку сахара и немного посного масла, мариновать 3 часа) и не сильно измельчённые орехи. Всё перемешиваем с майонезом, салат готов. Приятного аппетита.

Очень вкусное и сытное блюдо, а самое главное быстрое приготовление. Для этого нам понадобится: 300 грамм мяса (свинина или курятина), лук репчатый (1 шт.),

3 шт. лаваша; 3 плавленных сырка в баночках (можно взять с каим нибудь вкусом: бекон, грибы, так вкуснее), майонез. Кладём на стол 1 лаваш, смазываем его плавленным сыром (1 баночка на 1 лаваш) сверху не много майонеза, сверху кладём 2 лаваш, также намазываем сыром и немного майонезом, накрываем 3 лавашом, смазываем сыром, выкладываем сверху мясо пережареное с луком и поливаем майонезом, закручиваем в рулет и на 30 минут ставим в холодильник. Затем достаем и режим на кусочки и обжариваем на сковородке. Всё готово.

Я очень люблю готовить и делаю это очень часто. И всегда люблю эксперементировать с разными соусами, специями. И для себя я нашла отличный рецепт маринада для мяса, может конечно кто то ещё так делает, но мне он очень нравится, мясо получается мягкое и сочное.

Я делаю маринад так:

Если мне мясо нужно в кусочках нарезаю, если нет, то просто ложу в кастрюлю, добовляю в него репчатый лук, порезаный кольцами, солю, перчу по вкусу, добавляю базилик. Всё перемешиваю. Затем, мясо поливаю соевым соусом, кому какой нравиться (я всегда пользуюсь соусом Сенсой, естественное брожение, мне он нравится больше всех), туда же добавляю майонез и тщательно перемешиваю. И ставлю в холодильник часа на 2-3, можно даже и больше, мясу это не повредит, а лишь улучшит вкус. Потом мясо в духовку, 45 минут и мясо готово (если это свинина), если курятина 30 минут будет достаточно.

P.S: главное в этом маринаде не переборщить с солью, потому как соевый соус сам по себе солённый, поэтому лучше сначала добавить соус, а потом досолить.

Если кто то по другому маринует мясо, поделитись рецептом.