Помидоры фаршированные куриным мясом. (В мультиварке)

Вчера прогуливаясь по рынку я наконец поняла, что сезон пластиковых овощей и фруктов наконец-то кончился и можно теперь насыщаться витаминами и наслаждаться летом)

Вашему вниманию представляю обалденные фаршированные помидоры, вкусные и сочные, достаточно легкие в приготовлении.

Берите с прилавков только самые вкусные, но не слишком спелые помидоры. Я очень люблю розовые Азербайджанские.

Нежнейшая начинка из куриного фарша с травами и сладким перцем, вкуснейшая ароматная подлива и простота приготовления, по праву делает этот рецепт одним из лидеров моего повседневного меню, особенно в летние периоды, когда можно купить сочные, напитанные солнцем и витаминами томаты.

Ингредиенты:

Томаты (крупные): 5шт.

Фарш куриный (50% грудок и 50%филе): 300гр.

Лук: 1шт (не крупная)

Болгарский перец: 1/4часть

Соль, черный молотый перец: по вкусу.

Чеснок сушеный: 1 ч.л.

Чеснок: 3 зубчика.

Орегано: 0,5 ч.л.

Сыр твердый (у меня сулугуни): 60гр.

Зеленый лук: по вкусу.

Приготовление:

Я готовила помидоры в мультиварке, но также можно приготовить это блюдо и на плите и в духовке, время приготовления и температуру для выпечки, выбирайте самостоятельно, ориентируясь на особенности вашей техники.

Пошаговое на сайте rus.menu.

Помидоры моем и срезаем шляпки(их не выкидываем), вынимаем ложкой мякоть.

Делаем фарш:

Перец и луки нарезаем мелко и пассеруем до золотистого цвета.

Фарш смешиваем с обжаренными овощами и специями, солим.

Добавляем зелень и перемешиваем.

Наполняем помидоры фаршем.

Делаем соус:

Мякоть от помидор смешиваем с чесноком, черным молотым перцем и солью.

Пюрируем до однородности с помощью блендера.

В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем помидоры. накрываем помидоры верхушками.

Заливаем соусом и ставим на режим "тушение" на 30 минут, в духовке при 180С в течение 30-40 минут.

Готовые горячие помидоры присыпать натертым сыром и зеленью.

Дать сыру немного расплавится и подавать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!))