В прошлом году делала помидоры на зиму по рецепту из интернета. Но не сохранила нигде его. Только на банке маленькая бумажка осталась в сокращенном варианте...
На 1 литр воды :
1 ст.л. соли
5 ст.л. сахара
В стекляную банку приправы(укроп, перец горошком, листья вишни и черн. смородины), помидоры бланшировать 5 сек, засыпать лимонной кислоты на кончике ножа и залить рассолом...
Может у кого есть полный рецепт?