Салатик "Язычок"

Обожаю язык =)

зык говяжий — 300−400 г

маринованные огурцы — 3−4 шт

репчатый лук — 2−3 шт

майонез

Для маринада:

уксус — 1 ст. ложка

сахар — 1 ст. ложка

соль — 1 ч. ложка

Язык отварить, затем язык и огурцы нарезать соломкой.Приготовить маринад для лука. Для этого смешать уксус, сахар, соль и кипяченую воду.Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2−3 часа.Сложить в салатницу язык, огурцы, маринованный лук и заправить все майонезом.

Приятного аппетита!