Сколько раз не делала и по разным рецептам пробовала, трубочки получались мягкими. Помню маленькая делала с мамой вафли, так мы их быстрее горячие заворачивали, а то потом уже не свернуть, затвердевали, но зато и были хрустящие. На этот раз получились нормальные, хотя тоже не хрустящие как бы хотелось. Поделюсь этим рецептом с вами) а кто нибудь может поделится секретом хрустящие вафлей?)))

Рецепт:

10 ст ложек муки просеять добавить

10 ст ложек крахмала, далее

Пол пачки разрыхлителя и

150 гр сахара. Все хорошо перемешать и добавить

4 яйца, а потом постепенно влить

200 гр молока. Все перемешать и оставить на мин 30.

Выпекать в разогретой и смазанной маслом вафельнице.

Ну вот собственно и все!

+ смазала вареной сгущенкой))

Вафельные трубочки. Секрет хрустящих вафлей